Gemischte Salate der Saison
5,80 €

Badischer Feldsalat an Walnussdressing, gebratener Speck und Croutons
9,50 €

Junge Wildkräutersalate, Salatherzen, Bio-Wildblüten,
Dressing  von gerösteten Sonnenblumenkernen,
gerösteter Sesam, Saaten und Getreidekörner
9,50 €

Gegrillte Salzwasser-Riesengarnelen (Gambas) an Schnittlauch-
Knoblauchbutter, Bukett von Wildkräutersalaten auf
Salatherzen, heller Balsamicodressing
16,- € / als Hauptgericht 24,- €

Die Suppen

Kräftige Fleischbrühe vom mageren Rinder-Tafelspitz mit Kräuterflädle
6,- €

Thailändische „Red Curry-Coconut“ Kürbissuppe, Sesamstängle
6,50 €

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